Titre du blog : PÊLE-MÊLE
Auteur : Maxie
Date de création : 02-02-2018
Auteur : Maxie
Date de création : 02-02-2018
posté le 19-05-2021 à 09:08:51
RECOLTE DES ASPERGES
C'est la bonne saison des asperges Avril Mai Juin et parfois Mars en fonction de la météo pour les variétés française. Lorsque j'étais dans les Landes (Pyrénées à l'horizon) c'est sur place dans les champs que l'on pouvait se founir. Qu'elle soit blanche violette ou verte j'adore les accompagner d'une béchamel légère aromatisée à la muscade ou une vinaigrette à la ciboulette accompagnées d'un verre de Pinot blanc ou Risling !..
Riche en fibres alimentaires, excellente source de vitamines B9 et K elle favorise le drainage et l'élimination rénale et contribue au bien-être digestif.
Commentaires
Hum j’adore les asperges en Sologne ou j'ai de la famille ils en récoltent beaucoup , des belles et bonnes asperges.
j aime beaucoup les asperges ,
je les accomodent un peu comme toi , mais j 'en ai aussi cuisné avec une viande à la cocotte ( des vertes )
bon samedi pour toi (je vais au marché ce matin )
bises Maxie
J aime beaucoup les asperges quand j etais à Orléans nous aussi on avait la facilité pour avoir des asperges fraîchement ramassées
Bonne soirée kikou
Nous sommes ici des amateurs. Nous les achetons fraîches quand la saison les met aux champs. Mais nous en achetons en bocaux en dehors de ces temps bénis. Un jour, dans mon supermarché, j'ai eu la surprise de voir inscrit sur le pot ; produit en Chine. J'ai reposé le pot. Mais bon, j'avoue ne plus y faire très attention. On ne sait pus vraiment d'où provient la majorité des choses qu'on mange. Bises gourmandes. Florentin
Bonjour Maxie, oh tu me fais trop envie, je vais aller en acheter, je les aime bien à la crème ou comme tu le suggères à la vinaigrette, un régal ! et pleins de bonnes choses pour la santé, merci, bises, fanfan