Titre du blog : PÊLE-MÊLE
Auteur : Maxie
Date de création : 02-02-2018
Auteur : Maxie
Date de création : 02-02-2018
posté le 07-02-2018 à 07:34:53
ELLE EST LA !...
La météo joue au yoyo, nous vivons aux rythmes de ses caprises après la douceur du mois de Janvier puis ensuite les inondations nous voilà à présent sous la neige avec - 4° ressentis ce mati, la région parisienne n'est vraiment pas épargnée mais il faut s'adapter à ces changements de température, pas facile pour les personnes âgées, comme dans cette maison en bas de chez moi où les volets sont fermés depuis pas mal de temps, non à cause de cave inondée, secteur épargné, mais sûrement la peur de ne pouvoir assumer une vie normale par ce temps très changeant. Ca me fait mal au coeur de voir une si belle demeure abandonnée, j'espère qu'ils ont signalé leur absence au commissariat, sinon surprise !...
Commentaires
autre déposer sur un plat
saupoudrer généreusement de sucre glace
servir
merci de ton passage
voici la recette facile
• 250g de farine
• 2 oeufs
• 5g de levure de boulanger
ou 1 sachet de levure chimique
• 1/2 verre de lait (10cl)
• 50g de beurre ramolli
• 1 sachet de sucre vanillé
• 100g de sucre
• sucre glace
• 1 pincée de sel
Progression de la recette
1. Préparation de la levure de boulanger
1. faire chauffer le lait
2. émietter la levure
3. verser le lait chaud
4. remuer
2. Faire la pâte des merveilles
1. dans le bol du batteur, mettre la farine, le sel, le sucre et le sucre vanillé
2. mélanger
3. ajouter l'oeuf et le beurre ramolli
4. mélanger
5. ajouter la levure
6. mélanger à nouveau jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse
7. ajouter si nécessaire un peu d'eau ou de lait
3. Laisser reposer la pâte des merveilles
1. former une boule de pâte
2. fariner légèrement
3. recouvrir d'un linge humide
4. laisser reposer pendant 1 heure minimum
4. Réaliser les merveilles
1. étaler la pâte (0.5cm d'épaisseur)
2. découper des carrés de grandeurs différentes
5. Cuire les merveilles en friteuse
1. préchauffer la friteuse à 180°
2. plonger en petites quantités les merveilles
3. laisser dorer
4. les retourner avec une écumoire
5. laisser dorer à nouveau
6. les retirer
7. les faire égoutter sur du papier absorbant
recommencer pour
Mais c'est très joli, avec ce gros arbre. Tout chaud, de plus ! Au Québec, en février, nous oscillons entre - 15 et - 25.